玉米面馒头的做法

所需食材

玉米面

200g

面粉

300g

糖

适量

酵母

适量

做法共10个步骤

1.

面粉，玉米面，白糖，放入容器中

2.

酵母用温水化开

3.

酵母加入面粉中活成软硬适中的面团，放到温暖处发酵

4.

面团发酵到两倍大

5.

取出，揉匀，醒20分钟

6.

醒好的面团，搓成长条，揪成大小合适的剂子

7.

揉成一个圆馒头

8.

馒头全都揉好后，盖上保鲜膜，再醒20分钟

9.

锅中放水，放入醒好的玉米面馒头，大火上气后，中火蒸20分钟，再虚蒸3分钟

10.

即可出锅