老面红枣馒头的做法

所需食材

面粉

500g

老肥

200g

大枣

适量

红糖

适量

牛奶

适量

黑芝麻

少许

做法共8个步骤

1.

老面肥用牛奶泡开。

2.

加入面粉揉成面团，饧发，天气冷，发了一个晚上。

3.

慢慢加入碱水。

4.

揉成光滑的面团，盖上湿布再次饧发半个小时。

5.

大枣洗净切碎，加上红糖和黑芝麻拌匀。

6.

包入馒头中。

7.

放入电蒸笼，开锅上汽蒸20分钟。

8.

白白胖胖冒着热气的馒头出炉了，看，是不是很诱人？