紫薯枣花馒头的做法

所需食材

普通面粉

300g

紫薯

2个

白糖

20g

奶粉

20g

酵母

3g

牛奶

100ml

油

适量

盐

适量

做法共11个步骤

1.

准备食材：面粉、紫薯泥、酵母、白糖、奶粉、牛奶

2.

所有材料混合后揉成光滑的面团，然后用湿巾盖上，放在蒸锅里醒发40分钟左右

3.

然后将醒发好的面团排气后，下成均等的小济子

4.

将面团搓成均等的小长条

5.

从头这样将面条卷起来

6.

另一头从面团环上串起去，绕成一圈后，把面头朝下，捏紧收口朝下

7.

做好的半成品，中间空洞上填满紫薯泥

8.

做好的成品放在锅中再醒发半小时左右

9.

上锅大火蒸20分钟，关火焖五分钟

10.

成品出锅喽

11.

看看内部组织结构