双色蝴蝶馒头的做法

所需食材

中筋面粉

500g

盐

2g

酵母

5g

白糖

80g

红曲粉

适量

做法共19个步骤

1.

250G温水放入面包机

2.

加入白糖

3.

加入盐

4.

放入酵母融化

5.

加入面粉500g

6.

用筷子搅拌成絮状

7.

然后启动揉面程序揉成光滑的面团

8.

发酵至两倍大小

9.

重新揉匀

10.

取一半面团加入红曲粉

11.

揉成红色面团

12.

将两种颜色的面团分别擀圆擀薄

13.

将红色面皮放在白色面皮上面

14.

卷起来，稍微卷紧一些哦

15.

分割成等份的剂子

16.

每两个剂子如图放置

17.

用筷子夹一下就成啦

18.

蒸笼刷油，将做好的生坯放入蒸笼，发酵三十分钟，然后冷水入锅蒸二十分钟即可

19.

关火后焖三分钟开盖，开吃咯