【原创首发】天然双色小馒头的做法

所需食材

面粉

200g

紫薯

50g

酵母

3g

水

适量

白糖

适量

做法共8个步骤

1.

取一小碗35度左右的温水，加入酵母和白糖融化，之后倒入面粉里，揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜发成原来的两倍大，成蜂窝状就可以了

2.

紫薯去皮隔水蒸熟，然后捻成紫薯泥加面粉，同上发酵揉成面团

3.

分别把两种面团揉成长条，再切成大小差不多的小团

4.

然后再把两种面团分别擀成椭圆形

5.

白色的面片放在下面，紫色的放在上面卷起来

6.

切成均匀的小段

7.

篜锅中放冷水，上锅蒸20分钟即可。

8.

出锅的天然双色小馒头，来一个吧！