肠仔炒馒头的做法

所需食材

馒头

1个

脆皮肠

2条

鸡蛋

1个

油

适量

盐

适量

葱

适量

蒜

适量

做法共6个步骤

1.

隔夜的馒头切成丁备用；

2.

肠仔切成适量大小，热油锅，与蒜末一起下锅爆香；

3.

把肠仔拨到一边，加油，打入鸡蛋一个；

4.

在蛋液还没有凝固时，倒入馒头丁；

5.

让蛋液粘在馒头上，炒匀；

6.

均匀的撒入薄盐，加入葱花炒匀即可！