炸四喜丸子的做法

所需食材

五花肉

1000g

面包渣

200g

馒头

200g

荸荠

200g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

生抽

适量

糖

适量

味精

适量

鸡精

适量

水淀粉

适量

做法共11个步骤

1.

荸荠去皮洗净剁碎

2.

把馒头弄碎

3.

放鸡精和盐

4.

葱姜剁碎放里

5.

馒头渣放里

6.

打鸡蛋

7.

放水淀粉

8.

放面包渣

9.

放味精和糖

10.

倒料酒和生抽搅拌均匀

11.

把搅拌均匀的肉馅团团锅里放油油热开始炸丸子炸成八分熟出锅