白面馒头的做法

所需食材

富强粉

1000g

酵母

10g

水

适量

盐

适量

做法共6个步骤

1.

酵母用温水化开，然后加入面粉和盐和成面团，放温暖处发酵至两倍大；

2.

取出排气，和成光滑的面团；

3.

分割成差不多大小的剂子；

4.

滚圆，或者搟成牛舌状卷起成形；放温暖潮湿处再次发酵；

5.

蒸锅上面抹油，然后放馒头坯；

6.

大火蒸约20分钟即可！