蛋炒馒头丁的做法

所需食材

馒头

1个

鸡蛋

1个

油

适量

盐

适量

火腿

适量

洋葱

适量

做法共9个步骤

1.

馒头切1cm见方的丁

2.

火腿和洋葱切和馒头同样大小的丁。

3.

鸡蛋打散。

4.

炒勺热油，先炒熟炒散鸡蛋。

5.

将鸡蛋推至炒勺底部一边，倒入火腿丁和洋葱丁，炒几下炒出洋葱的香味。

6.

再和鸡蛋一起炒匀后加适量盐。

7.

倒入一点水，不要多，大概两汤勺即可。

8.

趁着水蒸气上扬的时候，放入馒头粒翻炒，这样馒头很容易热透。

9.

炒匀即可。