黄金馒头粒的做法

所需食材

馒头

1个

鸡蛋

2个

青线椒

1个

植物油

适量

盐

适量

做法共12个步骤

1.

准备1个冷馒头、2个鸡蛋。

2.

清线椒洗净，切成小粒。

3.

馒头切成小粒。

4.

鸡蛋打入碗中，搅匀，加适量盐充分搅匀。

5.

将切好的馒头粒放入蛋液中，裹满蛋液。

6.

把裹好蛋液的馒头粒放入盘中。

7.

不粘锅倒入多一些的油，小火加热。

8.

倒入馒头粒小火煎。

9.

中间要用筷子小心把馒头粒翻一下面。

10.

全程小火，勤翻面，中途感觉太干的话，可以再适当加点油。

11.

待全部煎成金黄色时，放入辣椒圈，翻一下即可出锅。

12.

盛入盘中食用。