牛奶小馒头的做法

所需食材

中筋面粉

400g

纯牛奶

220g

酵母

4g

白砂糖

100g

精盐

1g

做法共9个步骤

1.

所有材料混合。

2.

放入面包机，启动和面程序。

3.

23分钟后，揉面就完成了，呈光滑状态，让面团在面包机里发酵就好了，天气现在较凉，我发了2个钟。

4.

发成了几倍大的面团。

5.

面团分为几份，用压面机压面10几次，面皮越来越光滑。

6.

压好的面片券起来。

7.

切为小块。

8.

盘里放入锅中，锅中注入水，盖上锅盖，醒15分钟后，大火蒸15分钟，关火后不要马上打开盖子，焖着5分钟后开盖。

9.

好吃 漂亮，光滑的牛奶小馒头就好了。