清蒸馒头鱼的做法

所需食材

馒头鱼

500g

油

适量

盐

适量

葱

适量

红油豆瓣

1勺

料酒

1勺

生抽

1勺

酱油

1勺

做法共11个步骤

1.

准备材料，把馒头鱼的鱼鳃，连鱼肚一起掐去。洗净

2.

放上姜片，葱打结

3.

放一勺料酒

4.

放一勺盐

5.

放一勺豆瓣

6.

放一勺生抽

7.

隔水蒸4--5分钟

8.

挑去葱结，撒上葱末

9.

勺子中倒油，小火烧热

10.

浇在葱末上

11.

放一勺味极鲜酱油即可