玫瑰馒头的做法

所需食材

面粉

400g

糖

适量

纯奶

适量

发酵粉

适量

做法共16个步骤

1.

发酵粉适量。

2.

牛奶加热至30°将发酵粉化开。

3.

将化开的发酵粉倒入加了糖的面粉中间。

4.

用筷子搅拌。

5.

搅拌成絮状。

6.

然后用手揉成光洁的面团，盖上湿布发酵2小时。

7.

待面团发酵至2倍大，表面成蜂窝状就可以了。

8.

将发酵好的面团揉成长条。

9.

摘成小剂子。另起一小团面搓成细条做花蕊用。

10.

将面团擀成圆形薄片，5张重叠摆好。

11.

用筷子在中间压一下。

12.

压出印子。

13.

将花蕊放中间，面皮卷起。

14.

卷起后从有印子的地方切断。一卷就是2多玫瑰花哦。

15.

看，美丽的玫瑰花就做好了。做好后盖上湿布静至30分钟再蒸。

16.

大火滚水蒸15分钟再焖2分钟就好。