麻将发财馒头的做法

所需食材

面粉

600g

温水

适量

酵母

6g

绵白糖

2勺

菠菜汁

适量

做法共12个步骤

1.

将白色面团的原料：面粉300克、酵母3克、绵白糖一勺、温水混合，和成光滑面团，放在温暖地方发酵。

2.

将绿色面团的原料：面粉300克、酵母3克、绵白糖一勺、菠菜汁混合，和成光滑面团，放在温暖地方发酵。

3.

将发酵好的白色面团取出，再揉匀成光滑面团。

4.

将发酵好的绿色面团取出，再揉匀成光滑面团。

5.

将白色面团擀成长方形。

6.

将绿色面团分出一小部分。

7.

将剩余的多的部分擀成长方形。

8.

将白色的面团盖在绿色面团上，中间有水做粘合剂。

9.

切去四边，整理成长方形。

10.

将留出来的绿色面团，搓成长条。

11.

将长条整理成“发”字。

12.

将做好的“发”蘸水，沾在大面团上，放入蒸锅，水沸后蒸20分钟左右即可。