蛋香四季豆馒头粒的做法

所需食材

四季豆

200g

馒头

1个

鸡蛋

1个

油

适量

盐

适量

胡萝卜

20g

大葱

10g

十三香

适量

做法共14个步骤

1.

准备食材：四季豆摘洗干净、馒头、胡萝卜、鸡蛋、大葱。

2.

馒头切成大小合适的粒状。

3.

起锅倒入适量油，将馒头粒，倒入锅内，平摊于锅底。

4.

小火煎至金黄上色后，盛出备用。

5.

四季豆切小段、胡萝卜切粒状、大葱斜刀切成葱花、鸡蛋磕入碗内打散备用。

6.

热油锅，放入鸡蛋液，鸡蛋饼成型后，盛出备用。

7.

另起油锅，放入葱花、十三香爆香。

8.

放入四季豆翻炒一会。

9.

再放入胡萝卜粒继续翻炒。

10.

调入适量盐翻炒均匀。

11.

放入煎好的鸡蛋饼翻炒。

12.

放入煎好的馒头粒。

13.

快速翻炒均匀关火。

14.

装盘即可美美滴享用喽！