凉拌紫甘蓝的做法

所需食材

紫甘蓝

200g

黄瓜

40g

熟白芝麻

50g

香油

5g

蚝油

1勺

盐

适量

做法共6个步骤

1.

甘蓝洗净，黄瓜用旧牙刷刷干净。

2.

紫甘蓝切细丝，撒适量盐，抓匀腌制10分钟左右。

3.

将腌制好的甘蓝丝用手挤出水分（可以带一次性手套）。

4.

黄瓜用擦子擦成丝。

5.

将黄瓜丝和甘蓝丝混合，倒入适量蚝油，加入适量香油。

6.

撒上一把熟芝麻（尝尝盐要不够就再加点盐），拌匀即可。