杂粮馒头的做法

所需食材

面粉

200g

豆面

100g

玉米粉

100g

酵母

适量

做法共8个步骤

1.

先把豆面和玉米粉放进面包机里加水搅成面糊。

2.

再放入面粉和酵母搅成软硬适中的面团。

3.

发酵至两倍大取出排气。

4.

分割成小份。

5.

案板上撒薄粉揉成团。

6.

全部做好后醒10分钟。

7.

笼屉刷油。

8.

放上馒头坯。大火蒸20分钟关火焖2分钟即可。