发面馒头的做法

所需食材

面粉

200g

酵母

适量

做法共6个步骤

1.

酵母粉用温水调匀

2.

把酵母水倒入面粉中，揉匀，放置温暖的地方醒发

3.

当面团体积变成原来的两倍大，并且里面都是蜂窝状时，取出面团，按压排气

4.

把大面团分割成若干小面团

5.

把没一个小面团都揉匀，团成馒头状，逐个做好后盖上打湿的屉布，2次醒发15-20分钟

6.

上锅大火蒸15分钟（按馒头的大小增减时间）