枣馒头的做法

所需食材

面粉

250g

红枣

100g

发酵粉

适量

做法共12个步骤

1.

准备面粉

2.

放入发酵粉，依发酵粉的说明放入，搅拌均匀

3.

加入温水将面调成絮状

4.

再一点一点加入温水，将面揉成光滑的面团

5.

将面团盖上盖子放到温暖的地方发酵至两倍大

6.

发酵好的面团放在面板上揉几分钟进行排气

7.

将面团分成大小均匀的剂子

8.

将剂子压成椭圆形

9.

红枣洗净去核

10.

将红枣摆在剂子的半边

11.

将另一半扣上，上面再放一小片红枣肉装饰，再放上十分钟醒一下

12.

放在冷水锅中，盖上盖开大火蒸二十分钟关火，等五分钟后开盖取出