蛋香青菜黄金馒头粒的做法

所需食材

馒头

1个

青菜

100g

鸡蛋

2个

胡萝卜

20g

油

适量

盐

适量

大葱

20g

十三香调料

2g

生抽

5ml

做法共12个步骤

1.

鸡蛋2个磕入碗内打散备用，生抽、十三香调料、盐准备好。

2.

青菜、胡萝卜、大葱洗净，馒头一个。

3.

青菜切碎块、胡萝卜切碎粒状、大葱切成葱花、馒头切小方块状。

4.

把切好的馒头块，放入打散的鸡蛋液碗内，翻拌均匀使其全部裹上蛋液。

5.

起锅，倒入适量油，将裹上蛋液的馒头粒，倒入锅内，平摊于锅底。

6.

小火煎制金黄上色，盛出备用。

7.

另起油锅，放入葱花、十三香调料、生抽，爆香。

8.

放入胡萝卜碎粒翻炒。

9.

放入青菜碎块继续翻炒。

10.

放入煎好的馒头粒。

11.

调入适量食用盐，快速翻炒，关火。

12.

装盘美美的享用喽！