五彩炒馒头的做法

所需食材

馒头

200g

鸡蛋

3个

木耳

50g

胡萝卜

50g

白菜

100g

油菜

50g

油

适量

盐

适量

葱

适量

蒜

适量

蚝油

适量

香油

适量

做法共14个步骤

1.

馒头切成丁。

2.

白菜切碎。

3.

油菜切段。

4.

胡萝卜切成丁。

5.

木耳洗净，掰成小块儿。

6.

鸡蛋磕开后，打匀。

7.

葱、蒜切碎，备用。

8.

坐锅，油热后，把鸡蛋倒入，炒熟后盛出。

9.

坐锅，油热后，把葱、蒜放入炒香，放入胡萝卜丁。

10.

放入白菜和油菜。

11.

菜炒至八成熟，放入盐、少许蚝油。

12.

菜炒至九成熟，放入木耳。

13.

放入馒头丁，翻炒，馒头丁金黄色时，加入香油，出锅。

14.

盛入碗中，上餐桌。