紫薯馒头的做法

所需食材

高筋面粉

350g

紫薯

200g

水

适量

盐

3g

酵母

3g

砂糖

适量

做法共8个步骤

1.

准备食材，紫薯先蒸熟备用

2.

紫薯剥皮后装进保鲜袋压成泥

3.

高筋面粉、水、砂糖、酵母和紫薯泥依次放入面包机，启动和面程序

4.

和好的面发酵至两倍大

5.

发酵好的面团重新揉揉，去掉空气，用面棒压成面块卷起，刀切成大小等份

6.

醒发8分钟

7.

入锅蒸15分钟

8.

起锅即可食用