油炸馒头的做法

所需食材

馒头

1个

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

孜然粉

适量

咖喱粉

适量

做法共11个步骤

1.

鸡蛋两个、磕入碗中

2.

加适量盐、孜然粉、咖喱粉

3.

打散成蛋液备用

4.

将馒头切成片

5.

锅中放油，不要太多，半煎半炸

6.

准备一碗凉水，将馒头片快速浸一下水，一定要快，表面湿润后，就不会太吸蛋液、吸油了

7.

再沾一层蛋液，这个没问题，放在蛋液里排队待炸都可以

8.

待锅中油热后，将沾好蛋液的馒头片放入

9.

一面炸好后翻面

10.

两面都炸好后，沥油盛出

11.

依次炸好，只用了半个馒头就有一盘子了