紫薯夹心馒头的做法

所需食材

紫薯

1个

面粉

400g

糖

适量

发酵粉

适量

做法共8个步骤

1.

面粉用温水化开的发酵粉揉成面团，放温暖处发酵。（待面团发成2倍大，表面呈蜂窝状即可）

2.

紫薯煮熟、剥皮、压碎与面粉一起揉匀、发酵。

3.

将2种面团分别擀开，擀大些。

4.

将紫色面皮叠在白色面皮上。

5.

卷起来。（我擀的窄，卷不了）

6.

切段，盖上湿布醒30分钟以上。

7.

大火、沸水、蒸15分钟在焖3分钟即可。

8.

好了，装盘--吃咯^_^