小熊馒头的做法

所需食材

南瓜

500g

面粉

300g

干酵母

3g

可可粉

适量

做法共10个步骤

1.

南瓜去皮去瓤切薄片

2.

放微波炉7、8分钟用勺子压成泥

3.

面粉酵母拌均

4.

加入南瓜泥

5.

和面光滑的面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵

6.

发好的面团排气揉均切小剂子

7.

把小剂子搓成圆球

8.

取一小块面团洒上可可粉印出小圆点当眼睛和嘴巴

9.

搓两个小圆球当耳朵，一个小熊就完成了

10.

做好的小熊放锅里继续发10分钟，开大火蒸15分钟熄火后闷一分钟再出锅