【原创首发】黑芝麻粉馒头的做法

所需食材

高粉

250g

黑芝麻粉

25g

白砂糖

40g

酵母

3g

水

130g

油

适量

做法共8个步骤

1.

准备好黑芝麻粉、白砂糖，高粉中放入酵母。

2.

将白砂糖溶于水，放入高粉、酵母、黑芝麻粉混合粉中，搅拌成棉絮状。

3.

揉成光滑面团。

4.

恒温醒发2-3倍。

5.

将发酵好面团，搓成长条，用刮刀切成五个剂子。

6.

将每个剂子搓成圆坯子。

7.

将做好坯子，放入刷过油蒸笼内，醒20分钟。

8.

等锅水烧开蒸15分钟，焖2分钟开盖。