蒸馒头的做法

所需食材

面粉

150g

发酵粉

10g

做法共8个步骤

1.

准备面粉适量，我用了米箱专用量杯5杯。

2.

酵母10g左右。

3.

用温水把酵母泡开，和面，揉成柔软的面团，放入烤盘，烤箱调到发酵功能，发酵40分钟。

4.

面团发酵到1倍大，取出。

5.

小苏打加水和匀，加入面团和均匀，继续发酵。

6.

发酵完成后，平均分成小剂子，揉成圆团。

7.

蒸锅准备好，放上油纸。

8.

一个屉均匀摆好面团，开始上锅蒸，上汽后蒸15分钟。