南瓜玫瑰花馒头的做法

所需食材

面粉

500g

南瓜泥

适量

酵母

适量

做法共8个步骤

1.

酵母放入少许温水中溶化，倒入面粉中。

2.

将南瓜泥放入面粉中，和成软硬合适的面团。

3.

面团用保鲜膜密封，放温暖处发酵2小时左右。

4.

发酵好的面团再次揉至光滑，分成小剂，擀成跟饺子差不多大小的面皮。

5.

5个饺子皮摞在一起，中间用筷子压出纹路，中间放上一块梭型的面柱，卷起来。

6.

将卷好的面从中间拧开，截面向下，放在桌面上整好型。

7.

锅内放适量水，蒸笼上铺好湿笼布，放入馒头，二次饧发30分钟。

8.

大火烧开，蒸15分钟即可。