红枣馒头的做法

所需食材

面粉

350g

红枣

6个

白糖

30g

酵母粉

2.5g

温水

175g

做法共10个步骤

1.

面粉350g。

2.

红枣6个，洗净，去核用搅拌机打碎。

3.

把枣泥加入面粉中，加入2.5g酵母粉和30g白糖。

4.

用175g温水合成面团。

5.

发酵2小时后，成蜂窝状就可以了。

6.

在面板上揉面10分钟，当然揉时间长了更好。

7.

揉成面条状。

8.

然后切成小馒头形状。

9.

在馒头底部涂上薄薄的一层油，放在篦子上。

10.

自然醒15分钟开始开火蒸，水开后20分钟停火，虚蒸5分钟即可。