黑芝麻馒头的做法

所需食材

高筋面粉

300g

干酵母

2小勺

糖

50g

盐

2g

植物油

1大勺

水

160g

黑芝麻

50g

做法共8个步骤

1.

把高筋面粉，干酵母，白糖，盐，植物油，混和

2.

放160克水，揉面

3.

柔至扩展阶段，用保鲜膜盖住，发酵至原来的2倍大

4.

把面团排出气，揉好

5.

放入黑芝麻，揉匀。

6.

分成均匀的小块，揉圆

7.

蒸锅刷些油，放入馒头胚，进行第2次发酵。 发酵至原来地2倍大，

8.

用大火蒸10分钟左右即好