拌萝卜丝的做法

所需食材

青萝卜

1000g

盐

适量

虾酱

适量

鱼露

适量

白糖

适量

做法共7个步骤

1.

青萝卜，选大个的，不要发糠的，去根，萝卜须，洗净备用。

2.

先把萝卜碴成丝。

3.

用盐稍腌制一下。去除其多余的水分。

4.

朝鲜族的虾酱。

5.

干辣椒面+虾酱+蒜蓉+盐+鱼露+少许的白糖，拌之。

6.

将上面的辣酱，均匀的涂抹在萝卜丝。

7.

装在干净的容器里，放在阴凉处，自行发酵三天左右，即可食之。