燕麦馒头卷的做法

所需食材

高筋面粉

300g

燕麦片

100g

全脂奶粉

适量

绵白糖

适量

酵母

适量

做法共10个步骤

1.

白糖，全脂奶粉，酵母，面粉，麦片。

2.

酵母用温水化开，之后把所有材料混合和成面团，放温暖处饧发至2倍大。

3.

取出饧发好的面团，放在案子上完全排气。

4.

用手掌把面团按扁。

5.

用擀面杖擀成薄片。

6.

用刀切去面片周边，把面片大致修成方形。

7.

卷起。

8.

放在竹案子上切成4厘米宽馍块。放置温暖处再次饧发。

9.

锅内加水，烧热，把馒头放在蒸屉上，大火转中火蒸20分钟。之后，关火焖5分钟。

10.

取出即可。