蒜泥手撕茄子的做法

所需食材

茄子

2根

蒜

适量

盐

适量

生抽

适量

醋

适量

香油

适量

香菜

适量

做法共8个步骤

1.

茄子洗净，放入蒸锅，蒸10分钟，关火，凉凉。

2.

蒜剥皮，放盐，敲碎成泥。

3.

挖出蒜泥，放入生抽一勺。

4.

醋3勺。

5.

香油适量。

6.

搅拌均匀。

7.

凉凉的茄子，用手撕成条。 香菜切段。

8.

将蒜汁舀在上面，即可。