竽头馒头的做法

所需食材

竽头

200g

面粉

200g

酵母

适量

做法共11个步骤

1.

把竽头削去皮。

2.

切成滚刀块。

3.

放入蒸锅中蒸熟。

4.

酵母用温水溶化。

5.

竽头蒸熟后压成泥，放入盆中加入面粉。

6.

加入适量的温水，揉成面团。

7.

放温暖处发酵到两倍大。

8.

放到面板上揉好，切成小剂。

9.

揉成小馒头，饧上十五分钟。

10.

蒸屉上刷油，放上小馒头。

11.

蒸好后拿出。