玉米面刀切馒头的做法

所需食材

面粉

400g

玉米粉

100g

粘米粉

100g

面肥

适量

做法共8个步骤

1.

玉米面和粘米粉混合

2.

倒入开水搅成絮状

3.

加入面粉和面肥合成光滑的面团，放温暖处发至原来面团的两倍大

4.

发好的面团充分揉匀，擀成长方形

5.

自下而上卷起来

6.

用刀切成大小统一的馒头

7.

切好的馒头盖上保鲜膜放温暖处饧好，上蒸锅蒸30 分钟焖五分钟再出锅

8.

蒸好的馒头还不错吧！