南瓜双桃夹的做法

所需食材

南瓜泥

250g

面粉

500g

小苏打

适量

酵母

适量

做法共17个步骤

1.

南瓜洗好，去皮，切成片。

2.

放到锅中蒸熟。

3.

将蒸熟的南瓜放到料理机中打成泥。

4.

面粉中放入干酵母，混和均匀。

5.

放入南瓜泥。

6.

和成软硬适中的面团。

7.

放到一边，发酵。

8.

小苏打放到碗中用清水化开，倒入发酵好的面团中，揉匀。

9.

将面团放到面板上揉五分钟，饧十五分钟。。

10.

将面团搓成长条，切成小剂子。

11.

将每个剂子揉圆。

12.

取一个剂子擀成圆片。

13.

将圆片折叠起来。

14.

切成如图形状。

15.

在中间的三角上分别压上痕迹。

16.

中间要切开，然后用手将两边捏在一起。

17.

将做好的双桃夹放到锅中蒸熟即可。