全麦红枣馒头的做法

所需食材

全麦面粉

150g

小麦面粉

100g

水

适量

酵母

3g

红枣

适量

做法共11个步骤

1.

把两种面粉混合

2.

酵母在温水中化开

3.

把酵母倒入面粉中搅成絮状

4.

揉成面团，进行发酵

5.

把红枣去核切碎

6.

发好的面团

7.

把红枣放入面团中排气、揉匀

8.

揉好的面团

9.

分成几份

10.

整理成圆形，进行醒发，天气冷，放烤箱发酵

11.

锅中水大火烧开后，放入馒头，转中火一会后改小火一共蒸10分钟，焖3分钟左右出锅