黄金馒头片的做法

所需食材

馒头

1个

鸡蛋

1个

油

适量

盐

适量

做法共6个步骤

1.

准备好所有食材，馒头最好用头一顿剩的，比新蒸出来的更容易成形。

2.

馒头切成厚1cm左右的片。

3.

鸡蛋加少许盐放碗中打散。

4.

锅中放油，油量以没过馒头片为准，中火加热。

5.

馒头片在蛋液中浸泡几秒中，让其全部裹上蛋液。

6.

待锅中油翻滚小花时，把裹好蛋液的馒头片放入锅中，炸至两面金黄捞出。