蒸白毫的做法

所需食材

白毫

400g

馒头

1个

面粉

200g

五香粉

适量

盐

适量

臊子肉

适量

蒜辣子

适量

做法共13个步骤

1.

准备适量的白毫 ，要把里面的杂质挑拣干净，备用

2.

把白毫用水冲洗干净，要多洗几次

3.

控干水分，在准备一个馒头备用

4.

把准备好的馒头用檫丝器檫碎，越碎越好

5.

把控干水分的白毫，用刀剁碎

6.

然后把碎的馒头屑加到剁碎的白毫里面

7.

加上适量的盐调味

8.

加上适量的五香粉调味

9.

在加上适量的面粉

10.

加上适量的臊子肉在里面

11.

然后把面粉和调料充分的搅拌起来，要使的每根白毫上都裹上面粉

12.

上锅烧水，等水开了，把搅拌好的白毫放到蒸笼上蒸

13.

大概蒸15分钟，白毫就蒸熟了，然后盛出来装盘，加上自制的蒜辣子调味即可