凉拌马齿菜的做法

所需食材

马齿菜

500g

大蒜

5瓣

白芝麻

2g

香油

3g

生抽

10g

白糖

2g

盐

2g

醋

5g

红辣椒油

3g

做法共4个步骤

1.

锅里加入适量水烧开，加入1点盐，放入洗净的马齿菜汆烫1-2分钟。

2.

大蒜瓣放入捣盅，加一点盐捣成泥

3.

取一只碗，放入盐、生抽、醋、蒜泥、红辣椒油、白糖、香油、味精、拌匀成调味料。

4.

将过凉的马齿苋，沥干水分，放入容器中，加兑好的调味汁，拌匀即可食用。