豆角肉包的做法

所需食材

面粉

400g

豆角

200g

猪肉

300g

油

适量

盐

适量

姜粉

适量

酱油

适量

酵母

4g

做法共10个步骤

1.

豆角洗净切碎用盐拌匀。

2.

猪肉剁成肉馅。

3.

步骤1和2混合在一起，加盐、酱油、姜粉搅打至上劲放冰箱备用。

4.

面粉加入酵母、水和成面团，盖保鲜膜静止发酵。

5.

发酵至2倍大。

6.

取出排气后揉成长条。

7.

分割成一个个剂子。

8.

取一个剂子放入肉馅。

9.

包成包子并依次做好剩余的包子。

10.

放入开水锅，大火蒸15分钟，关火后再虚蒸5分钟即可。