包心菜水煎包的做法

所需食材

面粉

500g

五花肉馅

300g

花生油

适量

胡椒粉

适量

包心菜

适量

酱油

适量

蘑菇粉

适量

陈皮粉

适量

水淀粉

适量

酵母

适量

白糖

适量

粉条

适量

木耳

适量

做法共11个步骤

1.

面粉加酵母用温水和成柔软适中的面团--放温暖处发酵。

2.

肉馅加花生油拌匀。

3.

加胡椒粉、陈皮粉、生抽、老抽、白糖拌匀。

4.

木耳和粉条提前泡发，全部切丁。

5.

切好的配菜和肉馅拌匀。

6.

把醒好的面揪成大小相同的剂子，约40g左右。

7.

擀皮包馅。

8.

热锅凉油，油热放入包子，包子间要留有空隙，褶子那面朝下。

9.

加入一大碗水淀粉，加盖，大火煎至水干。

10.

揭盖，煎起冰花，关火。

11.

ok!很美味哦！