凉拌土豆丝的做法

所需食材

土豆

2个

辣椒油

适量

盐

适量

葱

适量

蒜

2瓣

香菜

适量

白醋

适量

味精

适量

做法共5个步骤

1.

备料：葱、香菜、蒜瓣洗净，土豆削皮。

2.

土豆插丝，用冷水冲洗几遍，洗去淀粉。

3.

土豆丝放入锅煮，九成熟时捞出，用冷水清洗几次。

4.

葱切丝，香菜切段，蒜切末，将冷水中土豆丝捞出。

5.

放入葱丝、香菜、蒜末、盐、味精、白醋、辣椒油，拌匀即可。