刺猬豆沙包的做法

所需食材

发酵面团

500g

蜜红豆

适量

红豆

适量

做法共9个步骤

1.

面团揉好后发酵至两倍大小。

2.

将发酵好的面团排气，再次揉匀搓成长条。切成小剂。

3.

擀成中间厚，两边薄的皮。

4.

包入蜜红豆。

5.

收口朝下，整成一个尖一个圆的形。

6.

拿在手中，用剪刀煎出小刺状。

7.

干红豆洗后粘在前部做眼睛和嘴巴。

8.

温暖处醒发三十分钟，入蒸锅。

9.

中火蒸十五钟，关火，闷三到五分钟开盖即可。