香菇猪肉大包子的做法

所需食材

面粉

1000g

猪肉

500g

香菇

300g

大葱

100g

芝麻油

适量

盐

适量

做法共9个步骤

1.

面粉1000g放安琪酵母粉10g温水和面，放置20分钟，看面团增大，里面都是这样的丝窝就好了

2.

猪肉剁成肉馅，放生抽，料酒，香油，盐，鸡精，搅拌均匀，肉馅放点水一个方向搅拌，水分多，使得肉更嫩

3.

香菇，开水过水，剁碎

4.

剁碎大葱，和香菇丁一起放进肉馅，搅拌均匀，放点糖，盐，调味

5.

面做成小团，擀成片

6.

包成包子，盖上布，放置10分钟

7.

冷水锅，放包子，蒸，开锅15分钟，关火，过5分钟，起锅

8.

看看多好的大包子

9.

味道好吃啊，特别香