紫薯花样奶黄包的做法

所需食材

面粉

400g

紫薯

50g

水

适量

酵母

适量

奶黄馅

适量

白砂糖

适量

做法共12个步骤

1.

紫薯蒸熟切块打成泥。

2.

酵母用温水化开。

3.

紫薯加面粉，白砂糖，酵母水和成三光面团。

4.

剩下的面粉和酵母白糖和成三光白色面团。两种面团放温暖处发酵。

5.

发酵面团的同时做好奶黄馅。

6.

闻到酒香味的时候拿出面团。

7.

两份面团都揉出空气。

8.

两份面团分别擀成方形薄片叠起，从一头卷起，卷成一个圆柱形。

9.

用刀将圆柱形的面切开成小剂子。 每一份都擀成薄片。

10.

将奶黄馅放置在面片的中间包起。

11.

用包包子的方法收口，并整圆。整好的面团放蒸笼里第二次醒发30分钟。

12.

蒸锅蒸熟即可。