西葫芦鸡蛋素包子的做法

所需食材

西葫芦

800g

自发粉

500g

鸡蛋

6只

油

适量

盐

适量

鸡粉

适量

香油

适量

胡椒粉

适量

干香菇

4朵

木耳

适量

粉丝

适量

葱

适量

姜

适量

做法共10个步骤

1.

自发粉、鸡蛋、西葫芦

2.

西葫芦削皮擦丝，挤干水份。

3.

干香菇、粉丝、木耳、葱、姜。

4.

香菇泡发切碎、木耳泡发切碎、粉丝烫软切碎、葱姜切碎，鸡蛋炒碎。

5.

把所有材料放在一个容器里，并加入油、香油、鸡粉、胡椒粉，拌均匀后加盐，再拌均匀。

6.

温水和面，经过2个小时，面发好了。

7.

把发好的面揉匀，做成剂子，扞成皮。

8.

开包

9.

大公告成

10.

薄皮大馅的【西葫芦鸡蛋素包子】上桌啦