[原创首发]粉条肉包子的做法

所需食材

面粉

300g

粉条

150g

前上肉

350g

胡萝卜

100g

发酵粉

适量

白糖

适量

麻油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

葱

适量

做法共5个步骤

1.

将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中揉成光滑面团盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。

2.

将前上肉剁碎，加入粉条、胡萝卜丁、葱、盐、胡椒粉、麻油顺时针搅打成肉馅。

3.

把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。

4.

切成大小均匀的剂子。

5.

放入馅料，包成包子，再次发酵20分钟后放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。