桂花白豆沙粗粮包的做法

所需食材

玉米面

200g

中筋面粉

250g

黄豆粉

100g

干酵母

适量

碱面

少许

白豆沙馅

400g

糖桂花

少许

做法共17个步骤

1.

将玉米粉、黄豆粉和酵母粉准备好

2.

将面粉、玉米粉、黄豆粉倒入容器内混合均匀

3.

加入用温水冲好的酵母粉

4.

和成较松软的面团

5.

盖上保鲜膜饧发

6.

直至饧发到二倍大

7.

将用水化开的碱面水加入面团中

8.

揉匀后再次饧发

9.

将白豆沙馅准备好

10.

这是糖桂花

11.

加入适量的糖桂花

12.

拌匀即可

13.

取一块饧好的面团

14.

用手将面团按扁后放入豆沙馅

15.

然后慢慢的将豆馅包入面团里

16.

揉圆摆放在笼屉上

17.

都包好后放入蒸锅再饧发10分钟，然后大火蒸15分钟，关火后再焖3-5分钟即可出锅啦