香菇青菜肉包的做法

所需食材

中筋面粉

400g

水

250ml

猪肉

400g

油

适量

盐

适量

香菇

适量

生抽

适量

老抽

适量

青菜

适量

做法共10个步骤

1.

面粉揉光滑后，发酵好

2.

青菜焯水

3.

青菜剁碎

4.

肉馅加人生抽，老抽，盐，调味

5.

香菇泡发好后，切丝

6.

香菇爆香

7.

将香菇，青菜放入肉馅中，拌匀，加油，调味。

8.

面团分割成等份

9.

擀成皮，放入馅料，包成包子，二次发酵30分钟左右，冷水上锅，出蒸汽后，15分钟熄火

10.

等2分钟后，开盖出锅。